Każdego sezonu nasz szef kuchni, Szymon Bracik, komponuje nowe menu, w którym królują świeże, lokalne składniki i unikalne smaki. Serwujemy dania pełne aromatów w eleganckich wnętrzach, które przeniosą Cię do serca śląskiej kultury.

Odkryj wyjątkowe połączenia smaków i atmosferę, którą pokochasz. Zapraszamy na kulinarną podróż po Śląsku!

Spacerując po wąskich uliczkach tej zabytkowej dzielnicy, można poczuć ducha dawnych czasów, kiedy robotnicze rodziny tworzyły tutaj swoje małe światy, otoczone industrialnym krajobrazem kopalń i hut. Z każdym krokiem odkrywasz fascynującą historię ludzi, którzy z pasją i ciężką pracą budowali tę wyjątkową społeczność.

Dobre jedzenie zaczyna się od dobrego produktu.

W kuchni śląskiej najważniejsze są świeże, lokalne składniki i czas poświęcony na przygotowanie – tu nie ma miejsca na pośpiech. Każdy region ma swoją opowieść, a kuchnia śląska jest jak książka pełna historii, smaków i legend, które żyją na naszych talerzach.

W mojej kuchni liczy się nie tylko smak, ale także historia, którą niesie ze sobą każde danie. Dlatego śląska tradycja to nieodłączna część mojego gotowania.

Szymon Bracik, Szef Kuchni Śląskiej Prohibicji